“夏有三伏，热在中伏”，明日2025年7月30日就正式进入中伏了，一直到8月8日，我们将迎来10天的酷热时光。而且8月7日立秋将至，中伏未过秋已来，这对我们的身体可是个不小的考验。在这个特殊时期，除了要做好防暑工作，还要注意预防秋燥。日常生活和饮食方面都得格外留意，可别因为贪图一时凉爽，什么寒凉食物都吃，伤了脾胃可就难恢复了。
明日入中伏，饮食上有不少讲究，建议：食3黄、吃2豆、忌1饮，防暑降燥，安稳度过中伏，为入秋做好准备。
食3黄1、玉米
玉米是中伏时节的应季粗粮，富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助消化。同时，它还含有丰富的维生素和矿物质，能为身体补充能量，缓解夏日的疲劳。
展开剩余78%推荐做法：【玉米排骨汤】
1. 玉米洗净切成小段；排骨洗净，冷水下锅，加入姜片、料酒，焯水后捞出冲洗干净。
2. 砂锅中加入适量清水，放入排骨、玉米，大火煮开后转小火炖煮1个半小时。
3. 加入适量食盐调味，再煮几分钟，一锅鲜香美味的玉米排骨汤就做好了，汤汁浓郁，营养丰富。
2、黄豆
黄豆有“植物肉”的美称，富含优质蛋白质，能增强免疫力。在炎热的中伏，人体消耗大，适当吃黄豆能补充身体所需的营养。
推荐做法：【黄豆猪蹄汤】
1. 黄豆提前泡发；猪蹄洗净，剁成小块，冷水下锅，加入姜片、料酒，焯水后捞出。
2. 锅中烧油，放入姜片爆香，加入猪蹄翻炒几下，倒入适量生抽、老抽上色。
3. 将猪蹄和泡发好的黄豆一起放入砂锅中，加入足量清水，大火煮开后转小火炖煮2个小时左右，直到猪蹄软烂，汤汁浓稠，加入食盐调味即可。
3、蛋黄果
蛋黄果口感独特，香甜可口，富含维生素C和多种微量元素，有美容养颜、增强抵抗力的功效。中伏吃它，能生津止渴，缓解燥热。
推荐做法：【蛋黄果奶昔】
1. 蛋黄果去皮去核，切成小块；准备适量牛奶和冰块。
2. 将蛋黄果块、牛奶和冰块放入搅拌机中，搅拌均匀。
3. 一杯清凉美味的蛋黄果奶昔就完成了，适合在中伏的午后饮用，清爽解暑。
吃2豆1、绿豆
绿豆是夏日消暑的经典食材，具有清热解毒、消暑利水的作用。中伏喝绿豆汤，能有效缓解暑热带来的不适。
推荐做法：【绿豆百合粥】
1. 绿豆、百合洗净，提前浸泡几个小时；大米淘洗干净。
2. 将绿豆、百合和大米一起放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮至绿豆开花、粥变浓稠。
3. 根据个人口味加入适量冰糖调味，搅拌均匀即可。
2、红豆
红豆有健脾益胃、利水除湿的功效，能帮助去除中伏时节人体的湿气。
推荐做法：【红豆薏仁汤】
1. 红豆、薏仁洗净，提前浸泡；红枣去核备用。
2. 锅中加入适量清水，放入红豆、薏仁、红枣，大火煮开后转小火炖煮1个小时左右，直到红豆和薏仁软烂。
3. 加入适量红糖调味，搅拌均匀，一碗温暖滋补的红豆薏仁汤就做好了。
忌1饮忌冷饮
中伏天气炎热，很多人喜欢喝冷饮来降温，但冷饮喝多了会刺激肠胃，导致脾胃虚寒，影响消化功能。而且冷热交替容易使毛孔收缩，影响汗液排出，不利于身体散热。所以，中伏要尽量少喝冷饮，多喝温开水或温热的汤品。
明日入中伏，遵循这些饮食习俗和禁忌，多吃“3黄2豆”，忌冷饮，让我们健康、舒适地度过这个酷热的中伏，为迎接秋天做好准备。
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